金天鹅海鲜自助餐厅?早餐
（视频时长6分57秒，建议WiFi下观看）
“品各地美食，览湖景美色，享闹中静谧，会书中墨香”—这是坐落于合肥*务区核心地段的安徽天鹅湖大酒店带给每位宾客的独特享受。
天鹅湖大酒店不仅有着“鲤鱼跳龙门”的别致造型，还因“用心做事、用情服务”的企业文化在行业中独树一帜，更有融贯东西、花色繁多的餐食以满足各类消费群体的喜好。
“一日之计在于晨”，早餐在三餐中的地位更是举足轻重，一顿营养美味的早餐，不仅能饱腹，更能让一整天都元气满满、精力十足。
天鹅湖大酒店金天鹅海鲜自助餐厅的早餐品种丰富多样,各式风味的蔬菜沙拉、冷、热菜一应俱全。
甘甜适口的水果尽情享用；绵软香甜的西式点心应有尽有；各种养生汤粥、南北面食、手工水饺、馄饨等一应俱全。
德国风味早餐肠、英国风味培根、法式羊角包、苏格兰煎蛋、韩国紫菜包饭、朝鲜冷面、丹麦面包、意大利甜品等欧陆美食可随意挑选。
除此之外，还有安徽各地名小吃：*山烧饼、徽州双冬包、九华素饼、三河米饺、皖北酱肉大包等品类繁多。
而久负盛名的国宴小油条、苏州奥灶面、兰州拉面、太和板面、南瓜丝烙饼、韭菜煎饼等经典美食，在天鹅湖大酒店金天鹅海鲜自助餐厅更是不胜枚举。
?国宴小油条
金天鹅海鲜自助餐厅的国宴小油条选用*优质小麦面。
配以牛奶、鸡蛋等精制而成，刚出锅的小油条无碱无矾。
蓬松酥脆，鲜香可口，营养健康。
?太和板面
板面是皖北地区一道名小吃，因在案板上摔打而得名，尤以太和县的板面最为出名。
金天鹅海鲜自助餐厅精选*面粉，并采用传统手工做法。
以皖北山羊肉和*牛肉熬制的高汤做底，板面软滑柔韧，面汤香浓四溢。
?苏州奥灶面
奥灶面，“中国十大面条”之一，是江苏省昆山市传统面食小吃之一。昆山人常说：“唱戏靠腔，吃面靠汤”。面汤素来是老饕们对于一碗好面最基本的判别，奥灶面亦是如此。
金天鹅海鲜自助餐厅的奥灶面汤选用鲫鱼、鳝鱼、老鸡、猪手等禽肉类食材与八角、桂皮、丁香、肉蔻等二十一种香料精心熬制而成。
来客现点现做，下面师傅紧下快捞，利索颠勺，一柳细面就像被梳理过一样，在面碗里被码得整整齐齐，宛如鲫鱼背，汤鲜味醇，香美异常。
?兰州拉面
兰州拉面，甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味而蜚声中外。
金天鹅海鲜自助餐厅特聘当地高厨制作正宗兰州拉面。
面条经反复揉打抻拉，煮熟后浇淋上熬好的牛大骨汤，辅以牛肉、香菜、蒜花，汤鲜味美，筋柔爽滑，深受食客喜爱。
?韭菜煎饼
韭菜煎饼是皖北地区流行的特色小吃。金天鹅海鲜自助餐厅的韭菜煎饼，先将韭菜末、鸡蛋和调味料调制成馅儿，放入面皮内。
然后将面皮与馅料包裹在一起，放入煎锅内煎熟，出锅后，表皮金*酥脆，馅心韭香脆嫩，酥松而爽口。
?南瓜丝烙饼
南瓜丝烙饼是将面粉、南瓜丝与鸡蛋液和成的面糊调味后，倒入煎锅摊成薄饼，待面饼煎至两面金*时改刀装盘即可。
南瓜丝烙饼色泽鲜亮、甜绵清香，松软可口，回味带有南瓜的甘甜。
“旭日东升处，恰是早餐时”。享受形色兼备的美馔，体验惬意如家的舒心——在安徽天鹅湖大酒店金天鹅海鲜自助餐厅，用美食唤醒味蕾，以温暖慰藉心灵——美好的一天从这里开始！
特别鸣谢
本期节目总顾问
安徽天鹅湖大酒店副总胡建东
寻安徽味道，品文化美食
用镜头捕捉锅铲翻飞间渐次弥漫而来的徽滋徽味
用影像传播文化美食背后鲜为人知的情深意长
安徽省一档高品质文化类美食节目
《大美安徽—舌尖上的安徽》
年5月正式上线
现已走过四个春秋
摄制组走进安徽省内各地市及景区景点
探寻当地特色佳肴
品鉴天然绿色食材
弘扬匠心大师的烹饪之道
传播大美安徽的美食文化
《大美安徽—舌尖上的安徽》摄制组
将餐饮企业、稀有食材企业
品牌文化、历史典故、烹饪技艺、放心食材等
以美食宣传片的形式记录下来
完美呈现给大众并广而告之
《大美安徽》让您大不一样
视频拍摄：杜子龙
视频剪辑：李毅
图文编辑：高露
《大美安徽》摄制组
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